Лотки или контейнеры – какой вид упаковки для куриных яиц выбирают потребители

lotok-vs-korobka

Специфика целого ряда реализуемых товаров предъявляет к упаковке особые требования. Это тем более актуально, если речь идет о продуктах питания. Наиболее распространенными видами упаковки такого деликатного продукта, как куриные яйца, являются лотки и контейнеры (картонные и пластиковые). Каждый из этих видов тары имеет свои преимущества и недостатки.

Но чем обусловлен потребительский выбор при покупке яиц в контейнере или лотке? Задавшись этим вопросом, мы провели небольшое исследование, опросив покупателей одного из супермаркетов известной торговой сети. С целью соблюдения чистоты эксперимента и предупреждения обвинений в заангажированности мы не называем место проведения опроса и название торговой сети.

Наш опрос

Нам удалось опросить 436 покупателей, относящихся к разным возрастным и социальным категориям. Нашим респондентам мы задавали один и тот же вопрос: «При покупке яиц упаковку какого типа вы предпочитаете и почему?». Вот некоторые из наиболее распространенных и обоснованных ответов.

Нина Ивановна (пенсионер):

«Я всегда беру яйца в лотках. Бывает нужно только 10 или 12 штук, а на праздники и все три десятка расходятся. Это удобно и за тару не приходится переплачивать».

Никита (студент):

«Я всегда беру яйца в пластиковом контейнере на 10-15 штук. Почему в контейнере? Удобно. Сложил все продукты в рюкзак и не волнуешься, что они по дороге подавятся или разобьются».


Татьяна (преподаватель):

«Для меня очень важно видеть товар, как говорится, лицом. В пластиковом контейнере легко определить внешний вид и целостность яиц. К тому же такая упаковка очень удобна при транспортировке. Даже если ее случайно придавить – деформируется только пластик, а яйца останутся целыми. Ну, а если какое яйцо и разобьется – вытечь из контейнера шансов у него гораздо меньше».


Павел Андреевич (госслужащий):

«Я чаще всего беру яйца в лотках. Семья у меня большая, продуктов надо много. Штук 30, а иногда и 60 покупаю. В моем случае переплачивать за упаковку нет смысла. А удобство – дело относительное. В машине перевозить их вполне удобно, да и в руках нести, если аккуратно, то ничего не случится».

Владимир (водитель):

«Да мне вообще все равно, какая упаковка. К чему рука потянется, то и беру (смеется). Я ведь выбираю не тару, а продукт. Увидел самые крупные и красивые – купил. В машину положил, довез – и порядок…».

Светлана (домохозяйка):

«Я предпочитаю покупать яйца в контейнерах. Это удобно и надежно. Такие коробочки и переносить можно не опасаясь за целостность продукта, и в холодильнике удобно можно разместить. К тому же на контейнерах всегда имеется информация о производителе, сроке годности продукции, а с лотками не все так однозначно».

Дмитрий (частный предприниматель):

«Я выбираю яйца только в контейнерах, потому, что лотки – вещь ненадежная. Домой можно донести не целые яйца, а омлетную смесь. А контейнеры (особенно полистирольные или из прессованной бумаги) – вообще отличная вещь. Удобные, легкие, приятные на ощупь, не трещат (как пластиковые) и по цене – вполне доступные».

Результаты опроса

Это наиболее типичные комментарии покупателей, полученные нами при опросе. Проведя анализ и систематизацию всех собранных данных, мы получили следующие результаты.

Упаковка Кол-во опрошенных (%) Причины выбора
Лотки 35% дёшево, можно приобрести большое количество яиц, удобное открытое размещение
Любая тара 12% способ упаковки значения не имеет, важны лишь внешние параметры продукции (размер, свежесть, целостность яиц)
Контейнеры 53% практично, удобно для транспортировки и хранения, доступно по цене

diagrama

Полученные данные позволяют убедиться в том, что при выборе продукции потребители в первую очередь руководствуются такими понятиями, как практичность, функциональность и стоимость упаковки. Этим критериям оценки в полной мере соответствуют контейнеры для яиц, показатель популярности которых у рядовых покупателей несколько выше в сравнении с лотками.